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Satt, zufrieden UND schlank, geht das? - JA, sicher!

Aus meiner langjährigen Tätigkeit als TCM-Ernährungsberaterin durfte ich die Erfahrung machen, dass 90 % meiner Klienten mit dem Essen an sich nicht das geringste Problem haben. 

In Wirklichkeit ist es so:

Jeder von uns wünscht sich von ganzem Herzen, jederzeit nach Herzenslust das zu essen, was einem schmeckt, u.zw. in ausreichender Menge, sodass wir nach dem Essen das Gefühl haben, satt und zufrieden zu sein. Dennoch gibt es Momente im Leben jedes einzelnen, wo die Realisierung dieses Wunsches einfach nicht klappen will. Wir essen entweder zu viel, weil wir nicht nur auf der körperlichen Ebene Hunger verspüren, sondern vielleicht weil unser Geist hungrig ist. Das ist z.B. dann der Fall, wenn uns langweilig ist und Essen einfach eine naheliegende, trostspendende Aktivität darstellt. Oder: Wir füllen ein inneres Loch mit Essen oder Naschzeug, weil unsere Seele schon seit langem unendlich hungert. Oder wir verspüren eine Art Hunger, mit der wir nichts anfangen können. Es ist aber nicht der Hilferuf unseres Magens, sondern die SOS-Signale stammen von einer Ebene höher im Körper. Es ist unser Herz, das schon seit langem nicht mehr mit spiritueller Nahrung versorgt wurde. Wenn so eine Situation auftritt, interpretieren wir das als körperlichen Hunger und entscheiden uns für die einzige uns bekannte Strategie: Essen. Leider meist zu viel, zu süß, zu fett und von der Sorte "billiger Schrott". Wir bemerken wiederum erst durch körperliche Signale, dass es uns nicht gut tut. Z.B. Hören wir erst mit dem Essen auf, wenn wir nichts mehr runterbringen, wenn uns bereits schlecht ist, wenn uns Völlegefühl und Blähungen drücken, Sodbrennen, Schlafstörungen oder Nachtschweiß auftreten. Danach plagt uns das schlechte Gewissen, wieder einmal über die Stränge geschlagen zu haben.

Und da haben wir den Knackpunkt: Genau diese Schuldgefühle machen uns dick und verleiten uns zum Frustessen oder zum süßen Trösterchen. Nahrung, die uns wirklich nährt, macht uns rundum zufrieden, satt und sorgt für ein angenehmes Wohlgefühl auf allen Ebenen. Essen, das den Körper und die Seele satt macht muß weder beschränkt noch kontrolliert werden!

In jedem Menschen, JA, auch in DIR, steckt ein schlanker Körper, oder hast Du schon einmal einen von seiner Empfängnis an fetten Embryo gesehen? 

Wenn auch Du eine Ernährungsweise kennenlernen und ausprobieren möchtest, die das Beste aus DIR herausholt, DICH schlank, energiegeladen, und wohlig satt macht, die DICH von innen heraus zum Strahlen bringt, dann melde DICH bei MIR!  

Herzlichst

Monika Ploder
Deine TCM-Ernährungsberaterin mit HERZ

Hör auf Deinen Bauch

Der Bauch mitsamt dem ganzen Verdauungstrakt wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin als Mitte bezeichnet.

Die chinesische Bezeichnung „Der Weg der Mitte“ – auf Steirisch „Der g’sunde Mittelweg“ ist das Bild für eine Lebensweise, die individuelle und persönliche Bedürfnisse berücksichtigt. Es gibt daher also nicht „DIE Gesunde Ernährung“, die sich auf jede/n überstülpen lässt. Und das ist gut so. Anstelle mit erhobenem Zeigefinger irgendwelche dogmatischen Regeln aufzuzählen, möchte ich Sie zum Quer- und Mitdenken einladen. In der modernen westlichen Ernährungslehre werden Nahrungsmittel nach ihrem Gehalt an Kalorien, Kohlehydraten, Fetten, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen quantifiziert, aber sowohl die Qualität der Speisen als auch die individuellen Lebensumstände bleiben relativ unberücksichtigt. In der Chinesischen Ernährungs-lehre werden Nahrungsmittel gemäß Ihrem Qi – also der Lebensenergie, die sie für uns bereithalten, bewertet und danach, inwieweit sie für die Einzelperson mit ihrer jeweiligen Konstituion Alter, Lebensweise etc. dienlich sind. Ein Baby braucht etwas anderes als der vielbeschäftigte Manager in der Chefetage, eine stillende Mutter zehrt von anderen Speisen als der zahnlose Opa in der Geriatrie. Das sagt uns schon mal unser Hausverstand, da müssen wir nicht viel von Ernährungslehre oder Diätetik verstehen. Übrigens: Wussten Sie, dass das Wort „Diät“, das schon viele, die jemals eine gemacht haben (oder eine hätten machen sollen…) zur Verzweiflung getrieben hat, gar nichts Schlimmes ist – wenn man weiß, was es wirklich bedeutet: Das Wort Diät leitet sich vom griechischen „diaita“ ab und heißt übersetzt nichts anderes als „Lebensform“. Also sind wir grundsätzlich immer alle auf Diät, denn jeder Mensch hat seine eigene Lebensform. In der TCM gibt es sehr wohl diese Rücksichtnahme auf verschiedene Lebensformen, aber es gibt z.B. kein Fasten im Sinne von Nahrungsverzicht. Da wären die Chinesen ja schön blöd. Zuerst bemühen sie sich Jahrtausende lang, Methoden zu entwickeln, wie man das Qi vermehren und so ein langes Leben in Gesundheit erlangen kann, und dann sollten sie sich die Zufuhr von Qi im Rahmen einer Fastenkur tagelang abdrehen? Nein – da hält man sich lieber an Lebensmittel, die für die jeweilige Lebensform eben etwas geeigneter erscheinen als andere. Das bedeutet aber auch, dass das, was für den einen lebensnotwendig sein mag, für den anderen sogar schädlich sein kann. Was aber schon seit der Steinzeit (und auf diesem Niveau ist unser Stoffwechsel trotz modernster Erfindungen der Lebensmittelindustrie noch immer) gilt:

-   Bevorzuge natürliche, biologische, frische, möglichst unverarbeitete, heimische Nahrungsmittel, die in der jeweiligen Jahreszeit wachsen, und unterstütze deine Verdauung, indem du durch Kochen die Nahrung für deinen Organismus schon ein wenig aufnahmefähiger machst.

-   Wähle nährende Lebensmittel, die in der Natur vorkommen: Getreide (gekocht – kein Brot!), Obst + Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Kerne + Samen, hochwertige kaltgepresste Öle, Butter + Ghee (Butterschmalz), wer mag, etwas Fleisch + Fisch, reichlich Kräuter + Gewürze + zum Trinken: Wasser.

-   Anders ausgedrückt:

•    Konsumiere kein einziges Lebensmittel, das Du in der Werbung siehst!
•     Iss nichts direkt aus dem Kühl- oder Tiefkühlschrank und hau die Mikrowelle raus!
•     Iss, wenn du Hunger hast, kaue gründlich, und hör auf, wenn du dich satt + zufrieden fühlst.
•     Übergeh niemals deinen Hunger, denn er ist die gottgewollte Aufforderung, dass jetzt Zeit zum Essen ist. Du fährst ja auch zur Tankstelle, wenn im Auto deine Tankleuchte aufleuchtet, oder?

Um zu verstehen, dass dieses Prinzip schon Jahrtausende lang erfolgreich funktioniert, sollten wir uns angucken, wie Sie und ich von innen aussehen, nämlich so: (Bild 3facher Erwärmer lt. Anhang)

Der Kochtopf symbolisiert unseren Bauch. Dieser wird selbst vom nicht TCM-kundigen Österreicher manchmal auch liebevoll „Kessel“ genannt. Dort kommt über den Mund Nahrung rein – wenn wir klug sind, schon mehr oder weniger gut durchgekaut. Sorgen unsere Nieren für ausreichend Wärme unter dem Kochtopf, wird die Nahrung problemlos umgerührt, vermischt und verkocht. Die wertvollen Nahrungsbestandteile steigen fein vernebelt auf in Richtung Lunge. Dort werden sie mal kräftig mit Sauerstoff versetzt, da jeder Verbrennungsvorgang – und unser Verdauungstrakt ist nun mal ein kalorischen Kraftwerk (nicht umsonst heißen die kleinen Dinger, die nachts unsere Kleidung enger nähen „Kalorien“) – auf diesen angewiesen ist. Es bildet sich Lebensenergie, Körpersäfte und Blut, das noch vom Herzen seine rote Farbe verliehen bekommt: Wenn alles gut geht, wird unsere Körper bis in die kleinste Zelle davon durchströmt, und es bleibt am Ende des Tages noch etwas davon übrig, das dann als nachgeburtliches Qi in unseren Nieren gespeichert wird. Je mehr nachgeburtliches Qi wir täglich produzieren, umso sorgsamer können wir unser vorgeburtliches Qi, das wir von unseren Eltern quasi als Erbgut bei der Geburt mitbekommen haben, bewahren. Je länger wir mit unserem vorgeburtlichen Qi auskommen, umso länger leben wir. Das Leben an und für sich ist ja absolut tödlich, man weiß nur nicht wann. Also: probieren Sie mal aus, sich zumindest ein wenig gemäß o.a. Hinweisen zu ernähren, und seien Sie gewiss, dass dies garantiert eine Möglichkeit darstellt, Ihre Gesundheit zu erhalten und zu fördern.

Viel Spaß beim Ausprobieren, wünscht Ihnen

Monika Ploder

Dipl. Ernährungsberaterin nach

Traditioneller Chinesischer Medizin

http://qi-nahrung.jimdo.com